江苏水产品市场供需两旺综合价格同比上涨8%-江苏招商引资

江苏水产品市场供需两旺综合价格同比上涨8%

渔业

所属地区：江苏发布日期：2025年09月08日

近年来，江苏持续加大渔业产业招商引资力度，推动产业转型升级，水产品市场呈现供需两旺良好态势。今年上半年，全省水产品市场综合价格同比上涨8.0%，淡水、海水产品量价齐升，大宗品种与特色品类供需平衡，产业效益稳步提升，为区域经济发展注入新动能。
一、市场总体运行态势稳健向好
江苏作为全国重要的水产品生产和消费省份，依托长江、太湖、洪泽湖等丰富水域资源，构建了从养殖、加工到流通的完整产业链。今年上半年，全省水产品供应能力持续增强，养殖规模稳定扩大，捕捞、养殖产品结构优化，市场供给品类丰富。同时，随着居民消费升级和健康饮食需求增长，水产品消费市场活力迸发，批发市场、商超及电商平台交易量均有提升。供需两端协同发力，推动市场综合价格呈现稳中趋升态势，产业发展韧性显著增强。
二、淡水水产品成为市场消费主力
淡水水产品在江苏市场占比超七成，今年上半年表现尤为突出。大宗淡水鱼类市场需求旺盛，价格持续上行，其中团头鲂、鳊鱼、鲫鱼等常规消费品种因肉质鲜美、营养丰富，深受消费者青睐，市场销量稳步增长，价格涨幅较为明显。虾类产品市场热度不减，保持高位运行。小龙虾作为季节性特色产品，上市初期受供应量影响价格较高，随着5月后养殖池塘集中起捕，上市量大幅增加，价格逐步回落至合理区间，与去年同期基本持平；青虾凭借优良品质，市场认可度高，价格保持稳定，当前市场交易价格处于合理水平，成为淡水虾类中的稳定消费品类。
三、海水水产品价格涨幅领跑市场
海水水产品市场今年上半年同样表现活跃，综合价格同比实现较大幅度增长。银鲳、小黄鱼、梭子蟹、带鱼等传统海水产品，因海洋生态保护力度加大、捕捞管控措施严格，加之市场消费需求回升，供应偏紧态势推动价格上涨。其中，银鲳、小黄鱼作为居民餐桌上的常见品种，市场需求刚性，价格涨幅较为显著；梭子蟹因肉质鲜嫩，季节性消费特征明显，上市期间价格表现强势；带鱼市场供应相对充足，价格小幅波动。南美白对虾作为海水养殖优势品种，受养殖技术成熟、产量增加影响，市场供应充足，价格同比略有下降，但整体交易保持活跃，市场份额稳定。
四、多重因素驱动价格结构性上涨
水产品价格上涨是供需关系、成本变动等多重因素共同作用的结果。从需求端看，受猪肉等大宗农产品价格波动影响，消费者对水产品的替代消费需求增加，尤其是大宗淡水鱼类因性价比优势，成为居民肉类消费的重要替代品，市场需求拉动价格上行。从供应端看，部分水产品品种受养殖周期、气候环境等因素影响，阶段性供应偏紧，推高市场价格。此外，渔业生产要素成本持续上升，苗种、塘租、饲料及人工费用同比增加，养殖主体为保障合理收益，适当调整产品售价，成本因素对价格形成有力支撑。
五、产业效益稳步提升未来发展前景向好
今年上半年，江苏渔业产业在市场价格上涨和需求拉动下，整体效益呈现稳中略增态势。尽管苗种、塘租、人工等成本有所上升，但价格上涨部分对冲了成本压力，养殖、捕捞及加工企业盈利能力得到保障。专家分析，下半年随着气温升高，水产养殖进入旺季，淡水鱼、虾类等产品上市量将进一步增加，市场供应能力增强，价格有望保持回暖趋稳态势。大宗淡水鱼类、名特优水产品因市场需求刚性，价格预计高于往年同期水平。同时，江苏将继续通过招商引资引入先进养殖技术和产业链项目，推动渔业规模化、标准化、品牌化发展，提升产品附加值，促进产业高质量发展，为区域经济增长贡献更大力量。

江苏招商项目

更多项目

泗洪外资招商喜获突破性成果 2025-09-09

无锡：以产业强市夯实经济根基以民生提质提升城市品质 2025-09-09

镇江特色小镇建设汇聚资本活力规划引领招商引资成效凸显 2025-09-09

字节跳动南京研发中心助力区域招商引资 2025-09-09

【海门市招商引资】2014年海门市政府工作报告 2025-09-09

13个重点工业项目落户无锡玉祁两大产业园 2025-09-09

【淮安招商引资】2014年淮安市清浦区政府工作报告 2025-09-09

【常熟市招商引资】2014年常熟市政府工作报告 2025-09-09

张家港获批国家再制造产业示范基地全国仅两家 2025-09-09

张家港经开区跨域取经谋篇"十三五"转型新局 2025-09-09