【淮安招商】淮扬美食聚名城产业活水涌江淮-淮安产业园区

【淮安招商】淮扬美食聚名城产业活水涌江淮

所属地区：江苏-淮安发布日期：2025年07月31日

首届中国（淮安）国际食品博览会于开幕日顺利举行集中签约仪式，32个食品产业项目达成合作意向，招商引资成果丰硕，涵盖内资、外资及战略合作领域，为淮安食品产业升级注入强劲动能。本届展会以"品质食品、食尚生活"为主题，吸引全球400余家企业携特色产品共襄盛举，进一步彰显淮安作为食品产业高地的辐射力。
一、全球品牌汇聚搭建产业对接平台
本届博览会共设置三大主题板块，覆盖食品全产业链。主题展览区汇集来自20余个国家和地区的456家食品企业，展出产品逾万种，包括高端健康食品、地理标志农产品、智能食品加工设备等领域。其中30%参展商为首次进入中国市场，多家国际企业通过该平台签署区域代理协议。展区特设"淮味千年"品牌馆，集中展示盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹等六大国家地理标志产品产业链建设成果，现场达成农产品采购订单超百笔。
二、签约项目彰显产业链整合深度
开幕式现场集中签约的32个项目聚焦食品产业补链强链，包含四大核心方向：一是现代食品制造领域占比过半，如中央厨房、生物萃取等精深加工项目；二是智慧冷链物流体系建设项目落地淮安综合保税区；三是休闲食品研发中心首次引入跨国公司联合实验室；四是农业科技合作涉及优质稻米育种基地建设。值得注意的是，7个重大项目单体投资均突破10亿元规模，其中利用外资项目涉及欧盟、东盟等地区资本。
三、产业峰会凝聚高质量发展共识
在同期举行的食品安全高端峰会上，来自国家级质检机构、科研院所的专家学者围绕食品全链条风险控制发表主题报告，推动"淮安标准"向行业标准转化。淮扬菜大师邀请赛吸引26省烹饪团队参赛，赛事创新设立预制菜专项评比，助推传统菜系工业化转型。在消费升级分论坛上，行业研究机构发布《休闲食品消费趋势白皮书》，指出功能化、场景化产品研发将成为产业新增长点，该结论被多家签约企业纳入投资计划书。
四、区域战略赋能食品产业新生态
淮安作为长三角北翼枢纽城市，正以食品产业为核心构建"一核多极"发展格局。当前在建的食品产业园已形成三大功能分区：高沟酒业组团依托今世缘酒业打造酿造工艺创新中心；涟水肉制品加工区拓展生物制药衍生品研发；清江浦区中央厨房产业集群实现日均配送量超50万份。相关规划显示，该市将通过建设跨境食品电商园、设立20亿元产业引导基金、构建冷链物流骨干网等举措，力争三年内形成超千亿级食品产业集群。
五、美食之都建设提升国际影响力
淮安"申创联合国教科文组织创意城市网络美食之都"工作已进入关键阶段。本届展会特别设置国际美食文化廊，展示申报文本中重点规划的五大工程：传统烹饪技艺数字化保护工程已收录278道淮扬菜工艺数据；食材基因库完成区域内63种特色农产品溯源体系构建；美食文创园将融合漕运文化元素开发主题文旅线路；国际食育基地获多国教育机构支持；美食产业减碳计划引入零废弃供应链认证体系。这些举措为全球食品产业可持续发展提供了创新范式。
此次博览会通过产业、文化、科技三维联动，不仅促成逾150亿元的有效投资，更推动淮安从传统农业大市向食品全产业链枢纽城市跃升。随着签约项目的陆续投产，预计将新增就业岗位超万个，带动周边200公里半径内农产品基地升级，为长三角区域食品供应体系注入新的核心支点。

江苏淮安招商项目

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