经济开发区召开企业餐饮服务食品安全工作会议-江苏产业园区

经济开发区召开企业餐饮服务食品安全工作会议

食品制造业经济开发区

所属地区：江苏发布日期：2025年08月25日

为进一步优化营商环境，服务招商引资大局，经济开发区近日组织召开全区企业餐饮服务食品安全工作会议，旨在提升企业餐饮服务安全管理水平，筑牢食品安全防线，保障企业员工饮食健康，为区域经济高质量发展奠定坚实基础。
一、会议深刻认识到企业餐饮服务食品安全是保障员工身体健康、维护企业正常生产经营秩序的重要基础，更是开发区优化营商环境、提升区域竞争力的关键环节。当前，随着开发区招商引资力度不断加大，企业数量持续增长，企业内部食堂及配套餐饮服务单位已成为食品安全监管的重点领域。部分企业存在食品安全管理制度不健全、操作流程不规范、从业人员安全意识薄弱等问题，潜在风险不容忽视。
二、会上，市食品药品监督管理局相关专家结合当前食品安全监管新形势与企业餐饮服务实际，对《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务许可管理办法》进行了全面系统解读。专家重点围绕餐饮服务提供者的主体责任、食品原料采购与贮存、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、从业人员健康管理等关键环节的法律要求进行了详细阐述，明确了企业在餐饮服务各环节必须遵守的底线标准和规范操作流程。
三、针对《餐饮服务许可证》办理流程和相关要求，专家进行了专项辅导，详细讲解了许可申请的条件、所需材料、办理程序、审批时限以及后续的变更、延续、注销等事项。强调企业应在取得合法许可后方可开展餐饮服务活动，确保经营行为的合法性与规范性。同时，专家还就企业在许可证办理过程中可能遇到的常见问题进行了解答，指导企业如何高效、合规地完成许可办理工作。
四、会议明确要求各参会企业要切实履行食品安全主体责任，将餐饮服务食品安全工作纳入企业日常管理重要议事日程，建立健全并严格执行各项食品安全管理制度。要加强从业人员食品安全知识培训和健康管理，定期组织开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患。开发区相关部门将加强对企业餐饮服务食品安全的监督检查与指导帮扶，对违法违规行为依法严肃处理，形成监管合力，共同构建企业餐饮服务食品安全长效管理机制。
五、此次会议的召开，进一步统一了企业对餐饮服务食品安全重要性的思想认识，明确了法律法规要求和工作标准，提升了企业餐饮服务食品安全管理能力和水平。通过政策解读和业务指导，有效解决了企业在实际操作中面临的困惑，为企业规范餐饮服务行为、防范食品安全风险提供了有力支持。这对于保障开发区广大企业员工的饮食安全与身体健康，营造安全、放心的餐饮消费环境，增强企业凝聚力和吸引力，促进开发区招商引资和经济社会持续健康发展具有重要意义。
六、下一步，经济开发区将以此次会议为契机，持续加强企业餐饮服务食品安全监管工作，定期组织开展食品安全培训、宣传教育和监督检查活动，推动企业落实食品安全主体责任常态化、长效化。同时，积极借鉴先进地区经验做法，不断创新监管方式，提升监管效能，努力将开发区打造成为食品安全管理规范、企业放心、员工满意的示范区域，为区域经济高质量发展提供坚实的食品安全保障。
七、各企业纷纷表示，将认真学习领会此次会议精神，严格按照法律法规要求，全面排查并整改自身餐饮服务环节存在的问题，切实把食品安全各项措施落到实处。通过加强内部管理，提升餐饮服务质量，为员工提供安全、营养、健康的餐饮服务，以实际行动助力开发区食品安全治理水平提升，共同维护良好的区域发展环境。
八、此次企业餐饮服务食品安全工作会议的成功召开，是经济开发区践行以人民为中心发展思想、保障民生福祉的具体体现，也是优化营商环境、服务企业发展的重要举措。通过强化企业主体责任和监管责任落实，将有效防范和化解企业餐饮服务食品安全风险，为开发区经济社会发展营造更加安全稳定的环境，切实增强企业和员工的获得感、幸福感、安全感。
九、在推动经济发展过程中，经济开发区始终坚持把保障人民群众生命安全和身体健康放在首位，将食品安全工作作为一项重要的民生工程来抓。此次针对企业餐饮服务领域召开专题会议，旨在从源头把控食品安全，提升整体管理水平，确保企业员工吃得放心、吃得健康，从而更好地投入到生产工作中，为开发区的发展贡献力量。
十、未来，经济开发区将继续加强与市食品药品监督管理局等上级部门的沟通协作，及时传达最新的食品安全政策法规和监管要求，为企业提供更加精准的指导和服务。同时，鼓励企业引入先进的食品安全管理理念和技术，提升智能化监管水平，推动企业餐饮服务食品安全管理向科学化、规范化、精细化方向发展，为全区食品安全形势持续稳定向好奠定坚实基础。

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