【江苏招商】国际蜂产品8项标准在江苏确立助力产业高质量发展-江苏产业园区

【江苏招商】国际蜂产品8项标准在江苏确立助力产业高质量发展

所属地区：江苏发布日期：2025年07月16日

2023年，国际标准化组织食品技术委员会蜂产品分技术委员会在南京成立并召开首次会议，通过8项蜂产品国际标准，实现江苏涉农领域国际标准化零的突破。这一成果将推动蜂产品质量安全与国际接轨，增强产业核心竞争力，为江苏蜂产业招商引资和国际化发展奠定坚实基础。
一、国际蜂产品标准化迎来“中国声音”，江苏实现涉农领域历史性突破
此次在南京成立的国际标准化组织食品技术委员会蜂产品分技术委员会，由国家标准化管理委员会主办，是全球蜂产品标准化领域的重要专业机构。该委员会首次会议审议通过的8项国际标准，涵盖蜂产品质量安全、检测方法、生产规范等关键领域，标志着中国在蜂产品国际标准制定中从“跟随者”向“引领者”转变，更实现了江苏涉农领域国际标准化工作零的突破。作为蜂产业大省，江苏依托雄厚的产业基础、完善的科研体系和领先的企业实践，成为国际蜂产品标准化工作的重要承载地，这既是对江苏蜂产业发展水平的肯定，也为全球蜂产品贸易提供了科学统一的标准依据。
二、8项国际标准覆盖全产业链，筑牢蜂产品质量安全屏障
此次通过的8项国际标准，聚焦蜂产品产业链各关键环节，构建起科学完备的质量安全保障体系。在基础标准方面，明确了蜂蜜、蜂王浆等主要蜂产品的术语定义和分类规则，统一国际市场认知；在质量要求方面，规定了感官特性、理化指标、功能性成分等核心参数，确保产品品质稳定可控；在安全规范方面，设定了污染物限量、微生物指标、兽药残留等安全阈值，保障消费者食用安全；在检测方法方面，建立了高效准确的检测技术规程，为标准实施提供技术支撑。这些标准既参考了国际先进经验，又充分结合中国蜂产业实际，具有较强的科学性、实用性和前瞻性，将有效提升全球蜂产品质量安全水平。
三、江苏蜂产业实力为标准制定提供“实践样本”
作为此次国际标准制定的重要实践基础，江苏蜂产业近年来呈现高质量发展态势。以老山制药蜂蜜产品工厂为代表的龙头企业，建立了从蜜源基地建设、蜜蜂养殖到产品加工、质量检测的全链条标准化管理体系，在原料把控、生产工艺、质量追溯等方面积累了丰富经验。此次分技术委员会参观该工厂，实地考察了蜂蜜生产流水线、质量检测中心和溯源管理系统，企业规范化的生产流程和严格的质量控制措施，为国际标准的制定提供了鲜活案例。目前，江苏蜂产品年产量、产值均居全国前列，拥有多个国家级、省级蜂产品标准化示范基地，产业规模、技术水平和品牌影响力持续提升，为承担国际标准化工作奠定了坚实产业基础。
四、标准化赋能产业升级，助力江苏蜂产品“走出去”
8项国际标准的确立，将为江苏蜂产业带来多重发展机遇。一方面，标准的统一将降低国际贸易技术壁垒，帮助江苏蜂产品更顺畅地进入国际高端市场，提升出口竞争力。另一方面，标准的实施将倒逼产业转型升级，推动企业加强技术创新和质量管理，提升产品附加值。同时，国际标准化工作的开展将吸引更多国内外优质资源向江苏集聚，促进蜂产业招商引资，形成“标准引领—产业升级—市场拓展—效益提升”的良性循环。未来，江苏将以此次国际标准制定为契机，持续加强蜂产业科技创新和标准化建设，推动蜂产品从“江苏制造”向“江苏智造”“江苏标准”跨越，为全球蜂产业高质量发展贡献江苏力量。

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